Ramequins au fromage
Ingrédients ( pour 4 personnes )
- 1/2 litre de lait
- 150 g de Comté
- 100 g de farine
- 1 noix de beurre
- 4 oeufs
- sel
- poivre
Préparation
Faire chauffer le lait. Verser la farine et remuer. Ajouter le comté râpé en continuant à tourner. Incorporer le beurre. Saler et poivrer.
Battre les oeufs en omelettes et les ajouter au mélange. Remuer.
Beurrer 4 ramequins et y verser la préparation. Enfourner pendant 20 minutes à 210°C.
Servir aussitôt sorti du four.
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